Alimentação
Como pudemos observar durante a ABF Franchising Expo 2018, maior feira do setor de franquias do País realizada no último mês de junho, em São Paulo, o segmento de alimentação tem demonstrado inovações e tendências bastante pertinentes. Uma delas são as franquias em quiosque. Esse formato de negócio têm sido disseminado pelas redes franqueadoras como alternativa para quem não tem todo o capital necessário para abrir uma loja completa.
Os quiosques são fáceis de gerir, montar e costumam gerar bons retornos financeiros. Algumas franquias veem as unidades franqueadas em formato quiosque como “teste” para que o investidor possa ganhar experiência no negócio e posteriormente abrir uma unidade maior. O retorno do investimento em quiosques também costuma ser mais rápido que nos demais formatos, já que o aporte na operação foi menor. Em 2014, de acordo com a Associação Brasileira de Franchising (ABF), as franquias em quiosques movimentaram mais de R$ 2,6 bilhões. O número, agora, pode ultrapassar a faixa dos R$ 6 bilhões.
Outra tendência desse segmento são as redes de alimentação saudável e orgânicos. Uma grande demanda por esse tipo de alimento surgiu nos últimos anos acompanhando um movimento de busca por uma vida mais saudável por parte da população.
Segundo a agência de pesquisa Euromonitor, o mercado de alimentação saudável cresceu 98% entre os anos de 2009 a 2014 no Brasil. Veja outros dados desse setor:
- R$ 93,6 bilhões movimentados em 2016 no Brasil;
- 12,3% é a média de crescimento ao ano no Brasil na última década;
- 8% é a média de crescimento em outros países;
- 5º lugar no ranking mundial desse segmento;
- Orgânicos é o nicho com maior crescimento nos últimos 5 anos (18,5%).
Além deles, negócios que facilitem a retirada dos produtos, a exemplo de drive-thrus e sistemas do tipo ‘compre pela internet e retire na loja’, estão em evidência e devem ganhar ainda mais apelo com o tempo. André Friedheim, vice-presidente da ABF e diretor da consultoria Francap, explica:
“Nos Estados Unidos, visitamos diversas redes de franquias que já praticam esse conceito de que o consumidor compra via internet ou aplicativo e apenas passa na loja para retirar o produto. Aqui no Brasil, vemos isso no varejo em geral, porém, agora está mais forte no segmento de alimentação. Você compra a comida e pode ir comer no escritório ou onde você escolher. Dá mais liberdade para o cliente”.
Educação e tecnologia
Como sabemos, a educação no Brasil poderia ser melhor do que é. E exatamente por isso algumas franquias do segmento foram lançadas. Com programas de ensino modernos, eles ajudam jovens, adultos e até idosos a melhorar seus índices nos estudos e até o desenvolvimento pessoal.
Na última década, as escolas têm investido em tecnologias que auxiliem em todo esse processo. Inteligência artificial, experiência virtual e outros métodos estão sendo amplamente difundidos por novas e antigas franquias, que obtêm bastante sucesso com a metodologia. E no que depender da avaliação da expert em franchising e sócia-diretora da consultoria ba|STOCKLER, Angelina Stockler, elas podem passar por um boom ainda maior nos próximos anos.
“A educação por meio da tecnologia é uma tendência bastante significativa. É um mercado que tem demanda e conta com grandes estruturas por trás. Grupos internacionais estiveram presentes no Brasil recentemente observando esse segmento, a qual consideram como ‘bola da vez’.”
Redes que atuam no mercado de marketing digital também têm adquirido relevância, já que há um potencial mercado formado por micro e pequenas empresas em busca de publicidade no ambiente online. Franquias de lazer com uso de aparelhos tecnológicos e futuristas formam outro segmento em crescimento no setor.
Serviços inovadores
Nesse segmento, a tendência são os “diferentões”. Serviços que fogem do comum ganham destaque como, por exemplo, as franquias de portaria, telecomunicação e aluguel de bagagens.
Outros como o mercado pet, também incluído no segmento de serviços, continuam em ascensão com cada vez mais consumidores buscando oferecer uma vida confortável a seus animais de estimação.
Com a economia em recuperação, apesar do ritmo ser mais lento do que os analistas financeiros esperavam, a demanda por crédito deve subir. Isso porque com a situação econômica mais favorável, é de praxe que as pessoas tenham mais confiança para investir, impactando diretamente a tomada de crédito. Nesse caso, as franquias de crédito podem ser ótimas opções de negócios para ter em 2019, cujo Produto Interno Bruto (PIB), de acordo com o Banco Central, pode crescer até 3% sobre 2018.
Franquias 2019 – Pilão Professional
A Pilão Professional é muito forte no segmento de bebidas quentes fora do lar, e acreditamos que há muitas oportunidades neste mercado. O Brasil é o maior produtor de café do mundo e o segundo mercado consumidor da bebida, mas fica para trás no segmento de máquinas automáticas.
Essa é uma excelente oportunidade de levarmos toda a nossa experiência na operação de máquinas automáticas com a chancela de marcas de café tradicionais e líderes de mercado. A franquia é o canal ideal para crescermos com qualidade e levar a bebida automática para cada cantinho do Brasil.
Tipo de Negócio – Administração de máquinas de bebidas quentes.
Investimento – a partir de R$ 38.000 (ESTADO SEDE SÃO PAULO)
Retorno do investimento – 6 a 15 meses
Faturamento médio mensal – R$ 15.000
www.portaldofranchising.com.br/franquias/franquias-2019-tendencia/
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